汽车机油保养到期能开，但还是需要尽快更换机油。因为过期的机油会对发动机的运转造成不良影响，机油存在氧化吸水性，一段时间后水分会增加，导致机油劣化，机油相应性能下降，而且如果没有在车辆厂商要求的质保期内保养，发动机出现问题还可能影响车辆质保。
过期为了保证用户能够及时更换机油，现在很多厂家的车型都设置了保养提示灯或显示说明，当车辆行驶到一定里程或者到了一定时间，保养提示就会告知车主需要对车辆进机油、机滤的更换了。
换机油的方法：
1、将发动机启动，待发动机温度达到正常工作温度即可；
2、用扳手拧松油滴螺丝，用油盆接住油滴内的旧机油，直到没有机油不流为止，启动一下发动机工作30秒即可，让主油道内的机油流出；
3、用专用扳手拧下机油滤清器；
4、在新的机油滤清器的油封上涂上机油，用手顺时针拧紧即可；
5、将新机油在发动机气门室盖的加油口加入，一般是一桶机油加到4分之三即可；
6、起动发动机工作5分钟，观察油底螺丝和机油滤清器处是否有漏油，如有应检修；
7、发动机停止后，拔下机油标尺，检查发动机机油在标准范围内即可。
